Recettes

Panna cotta au balsamique et suprême d’orange
Portion : 4 entrées Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 6 heures minimum (ou toute la nuit) Ingrédients 1 tasse (240 ml) de lait ½ tasse (140 g) de crème...
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Mozzarella di bufala & coulis de tomate jaune
Portion : 4 entrées Temps de cuisson : 30 minutes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients 1 conserve de tomates jaunes (400 g) ¾ tasse (150 g) de sucre fin ½ tasse (120 g) de ricotta 4 boules de...
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Dirty vermut soda
Par Rose Simard de 1 ou 2 cocktails pour Pizzéria NO.900 Ingrédients Pour 1 verre 1.5 oz de vermouth sec, Martini 0.5 oz de liqueur de fleur de sureau, Rosemont 1 oz de jus de pamplemousse frais 1 c. de...
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