Notre Savoir-Faire

Pizza napolitaine

Pizza napolitaine

Préparée dans les règles de l'art et cuite en 90 secondes, elle transforme les standards de la restauration rapide.

Mozzarella

Mozzarella

La fine fleur de la Mozzarella. Délicieuse et exceptionnelle, notre Mozzarella à la fleur de sel est unique à NO.900. Elle confère à notre pizza un goût tout particulier.

Charcuteries

Charcuteries

Faites maison ou importées directement d’Italie, nos charcuteries sont confectionnées dans le respect de la tradition napolitaine.

La pizza napolitaine

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C’est un art

Véritables porteurs du savoir-faire napolitain, nos pizzaioli sont formés selon les plus hauts standards de l’attestation Verace Pizza Napolitana.

Faites partie de notre équipe et montrez-nous de quel bois vous vous chauffez!

Nos pizzaioli à la Caputo Cup

La coupe Caputo est une compétition annuelle du monde de la pizza présentée par la farine Antimo Caputo, celle qui fait partie intégrante de notre recette gagnante de pâte. La compétition comprenait cette année quatre divisions, dont celle de la pizza napolitaine. Nos pizzaioli toujours avides de nouveaux défis et désireux de faire goûter le […]

Pizzeria No. 900: chirurgiens de la pizza

Source : Journal Métro L’Outremontais Alexandre Brunet est tombé dans la pizza quand il n’était qu’un gamin de 14 ans, plongeur dans un restaurant des Laurentides. Sa pizzeria No. 900, qui fait le plaisir des petits et grands gourmands de l’avenue Bernard, se veut un hommage à l’art de la confection  de ce symbole gastronomique […]

Les tomates Savoura se taillent une place au resto

Source : La Presse.ca Les Pizzérias napolitaines No 900 viennent d’annoncer que toutes leurs tomates fraîches viendront désormais des serres québécoises qui produisent la célèbre Savoura. Pour lire l’article au complet



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