Mode d’emploi et instructions de cuisson pour kit de pizza maison

Cuisson

  1. Ajouter d’abord les ingrédients humides comme la sauce ou les légumes frais durant les 5/6 premières minutes de cuisson.
  2. Cuire à 550 degrés Fahrenheit sur une plaque de cuisson nappée d’un peu d’huile d’olive ou sur une pierre à pizza chauffée à bloc 1 h au préalable.
  3. Après les 5/6 premières minutes de cuisson, retirer la pizza du four et ajouter les autres ingrédients comme le fromage, les légumes cuits ou les charcuteries.
  4. Cuire à la même température pour les 6/7 dernières minutes.
  5. Quand la pizza est prête, ajouter les ingrédients crus comme le basilic, l’huile d’olive, le pesto, la roquette ou le prosciutto par exemple.

Conservation au frigo

Conservation au frigo

  • Conserver le surplus au frigo pour utilisation le lendemain (maximum 24 h, sinon la pâte deviendra acide et commencera son cycle de décomposition).
  • Pour utilisation le lendemain, sortez la pâte du frigo 1 heure avant l’utilisation.

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