Découvrez la recette des spaghettis al pomodoro à base de sauce tomate du chef Mirko D'Agata des pizzerias NO.900.

Découvrez la recette des spaghettis al pomodoro à base de tomates entières du chef Mirko D'Agata des pizzerias NO.900.

Découvrez la recette de la sauce à spaghetti bolognaise du chef Mirko D'Agata des pizzerias NO.900.

Le schiaffo est la technique traditionnelle napolitaine pour étirer la pizza. Elle vous permettra notamment d’étirer la pâte sans trop amincir le centre en plus d’éliminer tout excès de farine. [...]

Suivez les instructions pour le kit pizza et savourez une délicieuse pizza napolitaine dans le confort de votre foyer! Bénéficiez de nos conseils pour la conservation de la pâte.

NO.900 poursuit sa mission de faire rayonner le savoir-faire napolitain. Ce printemps, une tomate patrimoniale fera son entrée dans les cuisines des pizzérias. La tomate Umberto, une tomate [...]

Le lundi 29 janvier dernier avait lieu dans nos bureaux l’édition 2018 du Challenge NO.900.  Nos pizzaïoli compétitionnaient entre eux pour se tailler une place dans notre brigade pour [...]

La coupe Caputo est une compétition annuelle du monde de la pizza présentée par la farine Antimo Caputo, celle qui fait partie intégrante de notre recette gagnante de pâte. La compétition [...]

Source : Journal Métro L’Outremontais Alexandre Brunet est tombé dans la pizza quand il n’était qu’un gamin de 14 ans, plongeur dans un restaurant des Laurentides. Sa pizzeria No. 900, qui fait [...]

Source : La Presse.ca Les Pizzérias napolitaines No 900 viennent d’annoncer que toutes leurs tomates fraîches viendront désormais des serres québécoises qui produisent la célèbre Savoura. [...]